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冰柜配置的高低影响着你生意火红程度!
发布时间:2018-05-20 11:24  来源:未知  作者:柏林德冷柜  点击量:
 
  炎热的夏天来临,冷藏冷冻的食物总是离不开人们的生活,而这也是做冷藏冷冻食品商家的旺季,但在这竞争激烈的时代,你要做得比别人出色,那么你的基础设备一定要比别人的更先进,品质更好,服务更好,要做到这些,你就要了解冰柜设备的参数!
  
  一、排水装置
  
  对于风冷型冰柜,排水装置必不可少。类似于空调的冷凝水,如果没有很好的排水装置,那么冰柜产生的冷凝水会溢出满地,影响顾客的购买环境。为及时排掉化霜过程中产生的冷凝水,在冰柜的底部箱体上设有专用的排水装置,但有时部分展示品或渣滓会从回风网处掉入柜体堵塞排水孔,导致水分积存。随着时间的推移:冰柜或柜台柜内会产生难闻的气味影响顾客的购物心情,更严重的是使蒸发风机浸在水中,最终导致风机烧坏无法工作;
  
  冰柜在下一个制冷循环开始时,积存的水分会被冻结成冰,冰层越积越厚最终导致不制冷而出现货损,且造成机组回液损坏;因此我们建议:
  
  a.保证食品包装不破损,一旦发现包装破损应及时更换;尽量不在冰柜内储存展示散装食品;
  
  b.冰柜每周将柜内食品取出,将底搁板打开,清除排水道中的杂质,清理排水过滤网,防止阻塞。
  二、夜幕帘
  
  封闭型冰柜通常冷气不易流失,但是不利于用户购物,而且价格也更高。敞开型冰柜上安装有夜幕帘等保温设施,可以在非营业时间使用夜幕帘,可以有效减少冷气泄露,达到节能的效果。使用时,请注意轻拉轻放,以防止损坏夜帘及日光灯等其他部件!
  
  拉住夜帘把手,轻拉到柜口处,将把手挂在挂钩上;夜帘使用完后,请用干净柔软的抹布清除夜帘上的露水和脏污,将夜帘轻轻收回顶部后,再放手。
   三、超市冷柜的制冷系统
  
  超市冷柜的制冷系统是冰柜的核心。主要有压缩机,冷凝器,膨胀阀,蒸发器,制冷管道等组成。对于风冷型超市冷柜,压缩机尽量选用进口品牌机组,直冷型可以选用国产品牌,一方面价格更低,另一方面效果差别不大。管道肯定要用全铜管,防腐蚀传导效果都好。 
 
  四、冰柜开关
  
  冰柜上每一台配有两个或三个开关,位置在顶部或底部,一个用于控制冰柜顶部日光灯的开关,一个用于控制冰柜层板日光灯的开关,还有一个控制防露加热丝。不同产品开关类型不同,具体在购买冰柜后,可以查看使用说明书。
冰柜,冷藏展示柜
  
 
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